Zabijačka

Studené předkrmy

• Zabijačková paštika s cibulovou marmeládou
•Škvarky v sádle s naťovou cibulkou
•Světlá tlačenka s cibulkou a octem
•Jitrnice s křenem a hořčicí
•Uzený bůček se salátem z hrušek a kysaného zelí

Hlavní chody

• Tradiční prdelačka s vůní majoránky
•Vařený ovar z brutaru s nakládanou sladkokyselou zeleninou, křenem a hořčicí
•Zabijačkový guláš s houskovým knedlíkem
•Smažený řízek z vepřové krkovičky s nastavovanou bramborovou kaší
•Pečená vepřová žebra, zelný salát s koprem

Dezert

• Kynuté ovocné knedlíky s přepuštěným máslem, cukrem a skořicí