Grilování

Studené předkrmy

• Krájená čerstvá zelenina s variací dipů, olivy, vypečená slanina, balkánský sýr
• Nakládané grilované papriky v bylinkách a olivovém oleji
• Plátky rajčat s praženými ořechy, přírodním kravským sýrem a fíky
• Salát Coleslaw s koprem
• Caesar salát s plátky kuřecích prsíček, ančovičkovým dresinkem a bylinkovými krutóny
• Krájený roastbeef na anglický způsob, malé okurky a křenová majonéza

Hlavní chody z grilu

• Grilované půlky kuřat s kmínem a zauzenou paprikou
• Hranolky z Pernštejnského kapra s bylinkami, česnekem a voňavým kořením
• Špízy z tygřích krevet s limetkou, cherry rajčat a avokádový relišem
• Grilovaná telecí Maminha (květová špička) v bylinkách a hrubozrnné hořčici
• Steaky z vepřové krkovičky v medu, chilli a zázvoru
• Hovězí US rump steak v drceném pepři a bylinkách
• Grilovaná středomořská zelenina a kukuřičné klasy s přepuštěným máslem
• Grilované nakládané Portobelo houby
• Pečené brambory ve slupce se zakysanou smetanou

Dezert

• Mini vanilkové Creme Brulle s čerstvým ovocem